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資料で確認したいこと
新規事業で飲食を考えたいけれど、何から調べればいいかわからない。居酒屋フランチャイズは法人でも使えるのか、費用や流れはどうなのか。そんな悩みを、図と表で整理します。
まるコネくん居酒屋フランチャイズの仕組みと、法人が開業する流れ、お金の見方を図で説明するよ。本部選びのチェックポイントもあるからね。
この記事のポイント
- 居酒屋フランチャイズの仕組みがわかる
- 開業までの流れとお金の見方がわかる
- 法人が本部を選ぶときの確認点がわかる
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居酒屋フランチャイズとは？法人にも使われる仕組み
居酒屋フランチャイズは、本部のブランドとやり方を借りて店を開く仕組みです。加盟店は料金を払い、看板やメニュー、運営ノウハウを使います。
経験のない分野でも「型」があるため、新規事業として選ぶ会社もあります。
ひと目でわかる
本部が出すブランド・ノウハウ
加盟店が出す資金・人・店の運営
法人が居酒屋フランチャイズで開業するメリット
結論から言うと、ゼロから作る手間を減らせるのが大きな利点です。メニューや仕入れ、人の育て方が最初から整っていることが多いからです。
ただし、自由度は下がります。ルールを守る前提で考えましょう。
くらべてみよう
| 自社で一から開業 | フランチャイズで開業 | |
|---|---|---|
| 準備の手間 | メニューや仕入れも自分で決める | 本部の型を使える |
| 失敗の不安 | 試行錯誤が必要なこともある | 実績のある仕組みを参考にできる |
| 自由度 | 高い | ルールがある |
| 費用 | 加盟金はかからない | 加盟金などが別にかかる |
居酒屋フランチャイズ開業までの流れ
開業までは、半年ほどかかることもあるのが目安です。物件探しに時間がかかる場合があります。
流れを先に知っておくと、社内への説明がしやすくなります。担当者を決めておくと進めやすいです。
やってみよう
資料を読む・話を聞く本部の資料や説明会で、仕組みと条件をつかみます。
事業計画と資金を決める売上の見込みと、使えるお金を社内で確認します。
契約する契約期間や費用、解約の条件を読み、納得してから進めます。
物件を選び、内装をつくる立地や広さを本部と相談して決め、工事を進めます。
研修・採用をして開店スタッフを集めて研修を受け、開店します。
法人の開業でかかるお金の見方
お金は、本部に払う分と店にかかる分に分けて見ます。金額は立地や広さで大きく変わります。
開店後すぐ黒字にならないこともあります。予備のお金も考えておきましょう。
ひと目でわかる
本部に払う加盟金など
店にかかる物件・内装・設備
法人が本部を選ぶときのチェックポイント
同じ居酒屋でも、本部の支え方は違います。開業後の支援まで見ておくと安心です。
数字は、中身や条件もあわせて確認しましょう。
本部選びは、数字と支援の中身を見るのがコツだよ。わからない点は、資料を読みながらメモしておこうね。
資料で確認したいこと- 売上・費用・利益の内訳がわかるか
- 実績の数字に、店舗数や期間が書かれているか
- 物件選びを手伝ってもらえるか
- 開業後の相談先や改善の支援があるか
- 契約期間や解約の条件は無理がないか
- 自社の資金で続けられる計画か
この記事のまとめ
- 居酒屋フランチャイズは、本部の型を借りて店を開く仕組み
- お金は「本部に払う分」と「店にかかる分」に分けて見る
- 本部は、数字の中身と開業後の支援で選ぶ
まるコネくんからまずは資料を読んで、気になる点をメモしてみよう。社内で話し合う材料になるよ。
Q法人でなくても居酒屋フランチャイズに加盟できますか？
A本部によって条件はちがいます。個人で加盟できる場合もあります。法人向けの条件があるかは、資料や問い合わせで確認しましょう。
Q飲食の経験がなくても開業できますか？
A研修が用意されている本部もあります。ただし、店を見る責任者は決めておく必要があります。支援の内容は事前に確認してください。
Q開業までにどれくらいかかりますか？
A半年前後かかることもあります。物件探しや工事の進み方で変わります。余裕をもった計画を立てましょう。
開業前に見たい数字は資料で確認
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